Carapau Grelhado com Molho de Cebola e Salsa

Ingredientes:
- 2 carapaus grandes
- sal grosso q.b.
- 5 colheres de sopa de azeite
- 1/2 cebola picada finamente
- 1 ramo de salsa picado finamente
- 1 colher de café de piripiri moído
- 2 batatas grandes cozidas
- 2 ovos cozidos

Preparação:

1. Tempere os carapaus com sal grosso. 

2. Grelhe-os de ambos os lados durante 8 minutos. Reserve em local aquecido.

3. Verta o azeite para uma taça, em seguida, adicione a cebola, a salsa e o piripiri. Mexa um pouco para apurar os sabores.

4. Coloque o peixe num prato e regue com o molho.

5. Acompanhe com batata e ovo cozido e regue igualmente com o molho.

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