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Carapau Grelhado com Molho de Cebola e Salsa


Ingredientes:
- 2 carapaus grandes
- sal grosso q.b.
- 5 colheres de sopa de azeite
- 1/2 cebola picada finamente
- 1 ramo de salsa picado finamente
- 1 colher de café de piripiri moído
- 2 batatas grandes cozidas
- 2 ovos cozidos

Preparação:
1. Tempere os carapaus com sal grosso. 
2. Grelhe-os de ambos os lados durante 8 minutos. Reserve em local aquecido.
3. Verta o azeite para uma taça, em seguida, adicione a cebola, a salsa e o piripiri. Mexa um pouco para apurar os sabores.
4. Coloque o peixe num prato e regue com o molho.
5. Acompanhe com batata e ovo cozido e regue igualmente com o molho.







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