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Bolo de Laranja - 1º Aniversário do blog

Faz hoje 1 ano que iniciei esta aventura no mundo da blogosfera, durante este ano conheci pessoas fantásticas, testei novas receitas umas com sucesso outras nem por isso, mas o importante é que aprendi bastante, erros servem para aprender e ajudam a melhorar. 
Ao ver o blog na integra consigo claramente ver a minha evolução, grande parte graças a vocês, isso deixa-me bastante feliz e acima de tudo deixa-me com vontade de continuar com este projecto.
Deixo também uma palavra de agradecimento aos meus seguidores/leitores, é graças a vocês que tudo isto faz sentido, vocês são o motivo da minha dedicação. MUITO OBRIGADO!
Para comemorar este ano de existência partilho convosco a receita de um delicioso bolo, espero que seja do vosso agrado.

Ingredientes:
- 4 ovos
- 300g de farinha de trigo fina para bolos
- 340g de açúcar
- 2 colheres de chá rasas de fermento em pó
- 2 pacotes de 22g de pudim de ananás em pó (usei Boca Doce)
- 100g de manteiga amolecida
- 300ml de sumo de laranja natural
- raspa de 1 laranja grande

Preparação:
1. Misture, a seco, a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o pudim em pó.
2. Adicione os ovos, a manteiga em pequenos pedaços, o sumo e a raspa de laranja e bata muito bem até a massa ficar homogénea. 
3. Coloque a massa numa forma de 22cm sem buraco previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e deixe cozer entre 40 a 50 minutos. Faça o teste do palito e depois de cozido retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer completamente.
5. Sirva em fatias polvilhadas com açúcar em pó e decoradas com gomos de laranja

Receita Original: Bolo de Laranja - Baunilha e Caramelo







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25 comentários:

  1. Que venham muitos mais Carlos.
    Uma bela sugestão para esta data tão importante.

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  2. Gosto tanto de bolos de laranja e assim fofo como este são os meus favoritos, que delicia.
    Muitos parabéns que venham muitos mais.

    beijos

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    Respostas
    1. Olá Sandra, muito obrigado pelo teu comentário.
      Beijinhos ;)

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  3. Muitos Parabéns Carlos! Que venham muitos mais cheios de cor e sabor como tu gostas de nos presentear.
    Beijinhos

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    Respostas
    1. Obrigado Marta, vocês são a lógica de tudo isto, só posso agradecer com coisinhas boas!...
      Beijinhos ;)

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  4. Muitos parabéns! Continuação de muito sucesso :)
    Bolos de citrinos são sempre bem recebidos por aqui, excelente escolha para comemorar!

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  5. Olá!

    Muitos parabéns! Pelo aniversário do blogue e pelas receitas!

    Este bolo parece óptimo!

    E parabéns (outra vez) pelas fotografias lindas!

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    Respostas
    1. Obrigado Ana, a culinária e a fotografia são duas áreas que adoro, procuro sempre tirar o melhor dessa junção, obrigado pelo reconhecimento, é sem dúvida muito gratificante.
      Beijinhos ;)

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  6. Parabéns e que venham muitos mais cheios de coisas boas!
    Bjs

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  7. Parabéns Carlos, que se sigam muitos mais, recheados de coisas boas, como já nos habituaste!
    Beijinhos e bom fim de semana!

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  8. Muitos parabéns pelo teu blogue, começaste a comemoração da melhor maneira um dos meus bolos favoritos é o de Laranja o teu ficou assim........ FANTÁSTICO:)

    Beijinho

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  9. Parabéns pelo aniversário do blog ,sigo á pouco mas gosto muito das tuas receitas
    Gostei muito do bolo,ficou lindo .
    Bj

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    Respostas
    1. Obrigado São, fico feliz por seguires o blog, espero que os próximos conteúdos sejam também eles do teu agrado.
      Beijinhos

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  10. Parabéns e que venham muitos mais! Este bolo tem um aspeto fantástico =)

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  11. Parabéns!
    Que belo bolinho.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha


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