Dourada Assada com Laranja

Ingredientes:

- 2 douradas

- 2 laranja grandes

- flor de sal q.b.

- pimenta 5 bagas q.b.

- ervas aromáticas frescas a gosto (alecrim, tomilho, coentros, salsa...)

- azeite

Preparação:

1. Limpe e escame o peixe.

2. Tempere as douradas, de ambos os lados, com as ervas frescas, a flor de sal e a pimenta.

3. Coloque no interior da barriga do peixe algumas rodelas de laranja. Disponha o peixe num tabuleiro de forno. 

4. Regue com um fio de azeite e o sumo de 1 laranja. 

5. Coloque pedaços de laranja por cima do peixe e leve ao forno quente (180ºC) deixando dourar a gosto. Enquanto assa regue algumas vezes com o molho. (não deixe assar em demasia pois o peixe ficará muito seco).

6. Sirva com grelos cozidos ou legumes da sua preferência.

Receita Original: Douradas Com Laranja e Ervas - Pratos Que Falam

Nota: Com esta receita participo pela 2ª vez no desafio "Receita Saudável" lançado pelo blog "Prazeres Saudáveis".

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