Biscoitos de Natal

Ingredientes:

- 250g de manteiga derretida

- 250g de açúcar

- 600g de farinha de trigo sem fermento

- 3 ovos

- 2 colheres de sopa bem cheias de raspa de um citrino (usei tangerina, mas pode optar por limão, lima, laranja, toranja...)

- farinha de trigo para polvilhar q.b

Preparação:

1. Coloque o açúcar e as raspas do citrino num robot 1,2,3 e processe durante alguns segundos.

2. Bata o açúcar aromatizado com a manteiga derretida durante 8 minutos.

3. Aos poucos e alternadamente, adicione a farinha de trigo e os ovos. Bata muito bem até obter uma massa homogénea.

4. Polvilhe a bancada com farinha. Coloque a massa na bancada e polvilhe-a com um pouco de farinha.

5. Estenda a massa. Com um cortador de massa dê forma aos seus biscoitos. (junte as sobras de massa, amasse um pouco e volte a estender para fazer mais biscoitos.)

6. Com cuidado, transfira os biscoitos para um tabuleiro de forno anti-aderente (se não tiver unte-o com um pouco de manteiga e polvilhe com farinha).

7. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e deixe cozer entre 10 a 12 minutos. Retire-os quando estiverem dourados e deixe arrefecer.

Receita Adaptada: Biscoitos de Natal - SaborIntenso.com

É hoje o dia da grande festa, e o meu amigo blogger secreto é "Imagens no Ponto", confesso que não conhecia e fiquei deslumbrado quando visitei, adoro as fotos (são geniais!) e as receitas não ficam nada atrás.

O desafio "Amigo Blogger Secreto", partiu da iniciativa da Ana, autora do blogue "Da Nossa Cozinha". Após a inscrição de todos os blogues que aderiram foi efectuado um sorteio que elegeu o amigo blogger secreto de cada um. Imagens no Ponto foi o meu, por isso, esta receita é a minha prenda virtual para a Nazaret Nascimento, espero que goste.