Tarte de Frutos Secos

Ingredientes: 

Base

- 200g de açúcar

- 200g de farinha de trigo sem fermento

- 2 ovos

- 100g de manteiga derretida

Cobertura

- 100g de açúcar

- 50ml de leite

- 100g de manteiga 

- 50g de amêndoa em palitos

- 30g de nozes em pedaços pequenos
- 30g de avelãs em pedaços pequenos
- 45g de castanhas do brasil em pedaços pequenos
- 45g de macadamia em pedaços pequenos

Preparação:

Base

1. Unte uma forma de tarte com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.

2. Numa taça, junte a farinha, o açúcar, os ovos e a manteiga derretida. Mexa muito bem com uma colher de pau até obter uma mistura homogénea. 

3. Verta a massa na forma e alise bem. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe cozer cerca de 15 minutos. 

Cobertura

1. Junte todos os ingredientes num tacho e leve ao lume. Mexa bem até a manteiga e o açúcar derreterem. 

2. Quando a mistura ficar mais espessa e formar ponto de estrada, apague o lume e verta sobre a base da tarte que deverá já ter retirado do forno. 

3. Distribua, de forma uniforme, a cobertura de frutos secos sobre a base da tarte. Leve ao forno a 200ºC por 10 minutos ou até a tarte ficar bem dourada.

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