Ingredientes:
- 2 robalos arranjados
- sumo de 1 limão
- 1 colher de sobremesa de azeite
- 1 colher de sobremesa de tomilho seco
- sal q.b.
- pimenta de moinho q.b.
Preparação:
1. Tempere os robalos de ambos os lados e por dentro com sal, pimenta moída na hora, azeite, tomilho e sumo de limão.
2. Cubra com película aderente. Leve ao frigorífico e deixe marinar cerca de 1 hora.
3. Passado 1 hora, coloque o peixe numa grelha bem quente, grelhe de ambos os lados cerca de 8 minutos. (Pincele várias vezes o peixe com a marinada, durante a confecção).
4. Quando estiver no ponto, retire-o com cuidado para não partir.
5. Sirva bem quente com o acompanhamento que desejar.
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