Ingredientes:
- 2 douradas grandes
- sumo de 2 limões
- 3 dentes de alho esmagados
- 1 colher de café de colorau
- 1 pitada de cominhos em pó
- sal q.b.
- pimenta em grão q.b.
Preparação:
1. Limpe, lave e escorra as douradas.
2. Tempere todo o peixe com sal e sumo de limão. Deixe marinar cerca de 1 hora.
3. Misture os alhos com o colorau, os cominhos e um pouco de pimenta acabada de moer.
4. Faça cortes dos dois lados dos peixes e barre-os com o tempero.
5. Ponha-os a grelhar, durante 10 minutos, numa grelha aquecida.
6. Vire os peixes com dois garfos e asse-os durante mais 5 minutos.
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