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Queques de Maçã Saudáveis (sem farinha e açúcar)

Ingredientes:
- 2 maçãs sem casca
- 1 banana
- 1 ovo inteiro
- 1 clara
- 80g de farelo de aveia (de preferência integral)
- 1 colher de sopa de fermento
- canela em pó (para polvilhar)
- hortelã (para decorar)

Preparação:
1. Coloque no liquidificador as maçãs, a banana, o ovo e a clara, bata muito bem e transfira o batido para uma tigela. 
2. Junte a aveia e o fermento e envolva bem. 
3. Forre forminhas de queques com papel vegetal e encha-as com a massa.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe cozer cerca de 35 minutos. 
5. Antes de servir, polvilhe com canela em pó e decore com hortelã.

Receita Adaptada: Bolo de Maçã sem Farinha - Lucilia Diniz





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13 comentários:

  1. Uma receita a experimentar...sem sombra de dúvida! :)

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  2. Respostas
    1. eheheh, porque será que não me surpreende? Talvez porque já começo um pouco dos teus gostos! :D
      Beijinhos ;)

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  3. Estão com muito bom aspecto! Adorei a sugestão :D

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  4. Carlos,

    Seus preparos e produção são um primor de capricho. Parabéns, você merece todo o sucesso.

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  5. As 80 gr de farelo de aveia equivalem a quantas colheres de sopa? Obrigada

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