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Hambúrguer de Frango Com Cuscuz de Limão e Salsa


Ingredientes:
Hambúrgueres de Frango
- 600g de peito de frango
- 1 cebola média ralada
- 1 dente de alho ralado 
- 1 colher de sopa de azeite virgem extra
- 1 colher de sopa de salsa picada finamente
- sal q.b
- pimenta q.b

Cuscuz de Limão e Salsa
- 150g de cuscuz 
- 150ml de água a ferver
- sal q.b
- pimenta q.b
- 1 limão
- 1 colher de chá de salsa picada
- 1 fio de azeite

Preparação:
Hambúrgueres de Frango
1. Pique o peito de frango e transfira-o para uma taça. 
2. Tempere com sal e pimenta e adicione os restantes ingredientes, misture tudo muito bem e formate os hambúrgueres, primeiro faça bolas e depois achate-as com as mãos para obter o formato desejado.
3. Grelhe-os em fogo médio até ficarem ao seu gosto. 

Cuscuz de Limão e Salsa
1. Coloque o cuscuz numa tigela, tempere com um pouco de sal e pimenta e misture. 
2. Adicione a água a ferver sobre os cuscuz, tape com um prato e deixe repousar por 5 minutos. 
3. Assim que o cuscuz tenha absorvido toda a água e aumentado de volume, separe-os com um garfo. 
4. Junte a raspa do limão, a salsa picada, o azeite e o sumo de 1/2 limão, misture bem e sirva. 



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2 comentários:

  1. Um pratinho saudavel e cheio de sabor :)
    Obrigado Carlos pela receita ;)
    Bjs.

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  2. Simples e saudável mas super aromático e cheio de sabor! Excelente pratinho Carlos, adoro este tipo de refeição :)
    Beijinhos
    Vânia

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