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Bolinhos de Delícias de Lagosta


Ingredientes:
- 2 gemas
- 6 claras
- 2 unidades de delícias em forma de lagosta
- 1/2 cebola picada finamente
- 1 ramo de salsa picada finamente
- sal q.b
- pimenta q.b

Preparação:
1. Corte as delícias de lagosta em cubos pequenos e coloque-os numa taça. 
2. Com um garfo bata muito bem as gemas com as claras e tempere com sal e pimenta. Adicione a cebola picada e a salsa e misture bem. 
3. Acrescente as delícias de lagosta em cubos à mistura anterior e envolva bem. 
4. Encha forminhas de silicone com a mistura. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assar por 20 minutos. 
5. Depois de dourados retire do forno e sirva em seguida. 





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