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Tarte de Frutos Secos


Ingredientes: 
Base
- 200g de açúcar
- 200g de farinha de trigo sem fermento
- 2 ovos
- 100g de manteiga derretida

Cobertura
- 100g de açúcar
- 50ml de leite
- 100g de manteiga 
- 50g de amêndoa em palitos
- 30g de nozes em pedaços pequenos
- 30g de avelãs em pedaços pequenos
- 45g de castanhas do brasil em pedaços pequenos
- 45g de macadamia em pedaços pequenos

Preparação:
Base
1. Unte uma forma de tarte com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
2. Numa taça, junte a farinha, o açúcar, os ovos e a manteiga derretida. Mexa muito bem com uma colher de pau até obter uma mistura homogénea. 
3. Verta a massa na forma e alise bem. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe cozer cerca de 15 minutos. 

Cobertura
1. Junte todos os ingredientes num tacho e leve ao lume. Mexa bem até a manteiga e o açúcar derreterem. 
2. Quando a mistura ficar mais espessa e formar ponto de estrada, apague o lume e verta sobre a base da tarte que deverá já ter retirado do forno. 
3. Distribua, de forma uniforme, a cobertura de frutos secos sobre a base da tarte. Leve ao forno a 200ºC por 10 minutos ou até a tarte ficar bem dourada.





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