Biscuit de Aveia Com Pepitas de Chocolate

Ingredientes:

- 350g de farinha de trigo

- 150g de pepitas de chocolate

- 150g de açúcar

- 100g de açúcar mascavado

- 125g de manteiga

- 100g de aveia em flocos

- 1 ovo

- 1 colher de sopa de essência de baunilha

- 1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. 

2. Coloque a manteiga numa tigela, junte o açúcar, o açúcar mascavado, o ovo e a essência de baunilha. Misture muito bem. 

3. Adicione a farinha de trigo e o fermento e amasse muito bem. 

4. Junte os flocos de aveia e as pepitas de chocolate e envolva tudo muito bem. 

5. Passe as mãos por farinha e molde pequenas bolinhas de massa. Disponha-as num tabuleiro polvilhado com farinha, separadas umas das outras, e leve-as ao forno cerca de 25 minutos. 

6. Retire do forno e deixe arrefecer. Guarde em frascos para que permaneçam crocantes e saborosas. 

Receita Original: Revista Teleculinária nº1849, edição - Setembro 2015

# Compartilhar