Peito de Frango Assado com Mel e Limão

Ingredientes:

- 4 peitos de frango

- 1 limão

- 2 dentes de alho picados

- 1 colher de sopa de mel

- alecrim fresco q.b

- tomilho fresco q.b

- 1 malagueta

- sal q.b

- um fio de azeite

Preparação:

1. Numa taça coloque a raspa e o sumo do limão, as ervas aromáticas e a malagueta picadas, os alhos, o sal e o mel. Misture tudo muito bem. 

2. Barre os peitos de frango com esta marinada e coloque-os num tabuleiro de forno. Regue com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc, deixe assar cerca de 45 minutos. 

3. Sirva de imediato e acompanhe a gosto. Eu acompanhei com puré de bróculos. 

Receita Adaptada de: Peitos de Frango Aromáticos - 7gramas de ternura

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