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Peito de Frango Assado com Mel e Limão

Ingredientes:
- 4 peitos de frango
- 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de mel
- alecrim fresco q.b
- tomilho fresco q.b
- 1 malagueta
- sal q.b
- um fio de azeite

Preparação:
1. Numa taça coloque a raspa e o sumo do limão, as ervas aromáticas e a malagueta picadas, os alhos, o sal e o mel. Misture tudo muito bem. 
2. Barre os peitos de frango com esta marinada e coloque-os num tabuleiro de forno. Regue com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc, deixe assar cerca de 45 minutos. 
3. Sirva de imediato e acompanhe a gosto. Eu acompanhei com puré de bróculos. 

Receita Adaptada de: Peitos de Frango Aromáticos - 7gramas de ternura




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