Páginas

24 setembro 2013

Pão-de-ló Simples

Ingredientes:
- 6 ovos
- o peso dos ovos em açúcar
- metade do peso dos ovos em farinha de trigo com fermento
- raspa de 1 limão

Preparação:
1. Separe as gemas das claras.
2. Junte o açúcar e a raspa de limão às gemas. Bata muito bem até obter uma gemada esbranquiçada.
3. Bata as claras em castelo, bem firmes.
4. Alternadamente, envolva a farinha de trigo e as claras com a gemada.
5. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com buraco no meio.
6. Verta a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido nos 175ºC. Deixe cozer aproximadamente 40 minutos.
7. Quando o pão de ló estiver cozido, retire do forno e desenforme. 





Sem comentários:

Enviar um comentário