Ingredientes:
- 2 costeletas de porco do cachaço
- sumo de 1 limão
- 1 folha de louro partida em pedaços
- 1 colher de café de molho de piripiri
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- cominhos q.b.
Preparação:
1. Tempere a carne com sal, pimenta, cominhos, louro, piripiri, os pedaços de louro e o sumo de limão. Misture tudo muito bem e deixe marinar durante 2 horas.
2. Prepare as brasas ou o grelhador eléctrico, quando estiver no ponto grelhe as costeletas de ambos os lados até ficarem tenras e com cor.
3. Sirva quente e acompanhe com batatas fritas.
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